Haven in the Pines

Our garden-to-table restaurant celebrates the flavors of Da Lat’s highlands, bringing fresh local ingredients and thoughtfully prepared dishes together in a beautiful lakeside setting.

Khoai tây chiên với lớp vỏ vàng giòn và phần ruột mềm bùi luôn là món ăn được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Thưởng thức cùng tương cà hoặc sốt yêu thích, đây là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi trong những phút thư giãn tại resort.

Golden and crispy on the outside, fluffy on the inside, French Fries are a timeless favorite for all ages. Best enjoyed with your favorite dipping sauce, they make the perfect snack for relaxing moments at the resort.

Hạt cơm chiên săn tơi, thơm lừng, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm, mực và hải sản tươi ngon. Món ăn mang đến hương vị đậm đà, gần gũi nhưng vẫn trọn vẹn tinh thần của một bữa ăn thư thái bên biển.

Fragrant, perfectly fried rice combined with the natural sweetness of fresh shrimp, squid, and seafood. A comforting classic with a delightful coastal touch, perfect for a relaxed meal by the sea.

Sợi mì dai mềm được xào cùng tôm, mực và các loại hải sản tươi ngon, quyện trong hương vị đậm đà và thơm lừng. Một món ăn quen thuộc, mang chút phong vị biển cả, thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhàng và trọn vị.

Chewy, tender noodles stir-fried with fresh shrimp, squid, and seafood, infused with rich and fragrant flavors. A comforting favorite with a touch of coastal charm, perfect for a satisfying meal.

Sợi mì Ý kết hợp cùng sốt bò bằm được nấu chậm, giúp thịt bò mềm đậm đà và hương vị hòa quyện sâu sắc. Một món ăn mang phong cách Ý cổ điển, được chăm chút qua từng công đoạn để tạo nên vị ngon tròn đầy và ấm áp.

Classic spaghetti served with slow-cooked minced beef Bolognese sauce. Gently simmered to develop rich, deep flavors, this comforting Italian favorite is crafted for a warm and satisfying dining experience.

Gà được tẩm ướp đậm đà theo phong vị Đà Lạt, quay vàng thơm với lớp da giòn bên ngoài và thịt mềm mọng bên trong. Dùng kèm cơm lam nướng trong ống tre, dẻo thơm và mang đậm nét ẩm thực vùng cao nguyên, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hương vị núi rừng và nét mộc mạc truyền thống.

Da Lat-style roasted chicken, marinated with fragrant local flavors and roasted to golden perfection, with crispy skin and tender, juicy meat. Served with bamboo sticky rice, gently cooked in bamboo tubes for a fragrant, rustic taste inspired by the Central Highlands.

Những miếng thịt bò mềm mọng được áp chảo trên lửa lớn, đảo nhanh tay để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và hương thơm đậm đà. Dùng kèm khoai tây chiên vàng giòn, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại.

Tender beef cubes seared over high heat and tossed to perfection, preserving their natural sweetness and rich aroma. Served with crispy golden French fries for a delightful blend of Vietnamese flavors and modern comfort.

Cá tầm được chiên vàng giòn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ săn chắc đặc trưng của thịt cá. Dùng cùng nước mắm me chua ngọt đậm đà, tạo nên sự cân bằng hấp dẫn giữa vị giòn thơm của cá và hương vị đặc trưng của me.

Crispy fried sturgeon with firm, succulent meat and a naturally sweet flavor. Served with a tangy and savory tamarind fish sauce, creating a delightful balance of crispness and rich Vietnamese flavors.

Cá tầm tươi ngon được kết hợp cùng nước lẩu đậm đà, thanh vị và các loại rau xanh đặc trưng của vùng cao nguyên Đà Lạt. Nồi lẩu mang đến hương vị ấm áp, thơm ngon và trọn vẹn, rất thích hợp để cùng nhau thưởng thức trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt.

A comforting hot pot featuring fresh sturgeon in a flavorful, delicate broth, served with fresh greens from the Da Lat highlands. Warm, fragrant, and perfect for sharing on a cool Da Lat evening.

Discover a selection of thoughtfully crafted beverages designed to refresh the senses and invite moments of pure relaxation. From aromatic coffee and delicate teas to refreshing cocktails and fresh fruit drinks, every sip is an invitation to slow down and savor the beauty of Da Lat.

Vang đỏ mang trong mình hương vị sâu lắng và quyến rũ, với tầng hương phong phú cùng hậu vị ấm áp. Một lựa chọn tinh tế để nhâm nhi chậm rãi, kết hợp cùng những món ăn ngon và những khoảnh khắc thư giãn tại Đà Lạt.

Rich and captivating, red wine offers layered aromas and a warm, lingering finish. A refined choice to sip slowly, perfectly complementing fine cuisine and relaxing moments in the heart of Da Lat.

Những trái cam tươi mọng nước được ép ngay khi phục vụ, mang đến vị ngọt thanh, chua nhẹ và hương thơm tự nhiên. Một thức uống đơn giản, tươi mát, giúp đánh thức vị giác và nạp thêm năng lượng cho một ngày nghỉ dưỡng.

Freshly squeezed to order, this refreshing orange juice offers a naturally sweet and lightly tangy flavor with a vibrant citrus aroma. A simple, revitalizing choice to brighten your day.

Những trái dâu tây tươi được xay mịn, mang đến vị chua ngọt tự nhiên, thơm dịu và màu sắc tươi tắn. Một thức uống mát lạnh, nhẹ nhàng và đầy sức sống, hoàn hảo cho những phút giây thư giãn giữa không gian Đà Lạt.

A smooth blend of fresh strawberries with a naturally sweet and subtly tangy flavor. Refreshing, vibrant, and perfect for a relaxing moment in the cool atmosphere of Da Lat.

Vị chanh nhẹ nhàng, sảng khoái cùng những bọt ga tươi mát, mang đến cảm giác giải khát tức thì. Một lựa chọn đơn giản và dễ uống cho những khoảnh khắc thư giãn.

Refreshing lemon-lime flavor with lively carbonation, offering an instant burst of freshness. A simple and enjoyable choice for a relaxing moment.